2017年12月24日，下午1点半，大湖水殖股份有限和长沙市取食在不一样餐饮管理有限公司，于长沙金茂览秀城举办战略发布会。到不会的嘉宾有：湘菜大师王墨泉先生，湖南省餐饮行业协会会长刘国初先生，湘菜大师罗继湘先生，取食在不一样副董事长罗大志先生，大湖产业投资集团控股公司副总经理兼任大湖水殖股份有限公司品牌营运总监萧翔文先生，以及大公网湖南，移动频道，湖南FM102.2电台等多家主流媒体与线上自媒体。

此次的发布会标志着双方公司今后的合作将更为的了解，在食品生产安全性、身体健康、优质上更为的有确保。活动于24日下午13:30开始，嘉宾结帐合影和派发伴手礼，冷淡的开场舞蹈为发布会的开会营造了繁华的气氛。湖南餐饮协会会长刘国初先生致意开场言，对大湖股份与取食在不一样的合作前景给与了充份的认同，并且对餐饮企业的发展传达了自己的希望。

紧接着，湘菜大师王墨泉先生在现场向我们共享了经典湘菜剁椒鱼头的发展，对大湖股份公司的社会责任传达了高度的认同，为湘菜的发展和创意获取了方向，不但是取食在不一样，更加要作出不一样的湘菜，不受市场青睐的湘菜。随后，大湖股份领导和取食在不一样的领导争相致词，传达企业的事业想法和将来的发展方向，联合未来发展餐饮企业的较好发展。

并在现场所有人的亲眼下已完成了签下的仪式。另外，发布会的现场还展出了双方合作的最差亲眼物——取食在不一样的“剁椒鱼头”，好食材可谓好产品，冒仙气的鱼头，更有了现场所有人的目光，发布会在参会嘉宾和剁椒鱼头的合影中，圆满完成。大湖水殖股份有限公司正式成立于1999年1月，同期创建“大湖”品牌。

2000年6月12日在上海证券交易所上市，是全国唯一使用水面权益资本化方式上市的公司，被誉为“中国淡水养殖第一股”。公司坚决“能效渔业、生态养殖”的发展思路，是农业产业化国家级重点龙头企业、国家贫困地区龙头企业和全国新农村建设“百强”样板企业。水产是“大湖”的主业，上市以来，顺利构建有序水面资源扩展，到目前已享有十大湖泊、180万亩优质水面，产于湖南、安徽、江苏、新疆等省区，使用“人敲天养”的生产方式，并通过无公害产地和产品认证，主要水产品通过绿色食品和有机产品认证，公司通过了ISO9001：2000质量体系证书、ISO14001:2004环境管理体系证书。

沦为全国仅次于的淡水鱼专业公司。取食在不一样”品牌于2010年创办，距今已有7年。

在人均42-45元的细分市场上，以消费不低但是高性价比的用餐体验，受到众多消费者的青睐，引发了“排队热潮”，2015年取食在不一样走出上海，2017年全新升级品牌“最湘”现身上海，标志着取食在不一样月转入中高端湘菜领域。2017年开业的“最湘·剁椒鱼头”归属于品牌的3.0升级版本。树根湘菜典范，打造出“湖南品牌”。

从最初的“取食在不一样”品牌，到现在的3.0升级品牌——“最湘·剁椒鱼头”，取食在不一样团队不断完善与发展品牌形象，持续探讨“美味”，探讨“湘味道”，弘扬湖湘文化精神，沉下心来做到湘菜，为湘菜代言，以“身体健康安全性的精美家常菜”为主要定位，做有“心”的企业。创办之初，取食在不一样是明确提出“交互式中餐事业领航者”口号的餐厅，是全国首家交互式的中餐厅；是全国首创客用餐具、杯具仅有浸泡15分钟消毒的餐厅，这一实践中也被顾客称作“最安心的餐厅”。顾客饮用水使用过滤器体系、厨房用水循环利用，是5S标准餐厅。

香港太兴集团、稻香集团、外婆家、海底捞、两岸咖啡等高管团队都曾亲赴我们门店采访，探秘“取食在不一样”。智慧餐饮，创意湘菜的领导品牌。取食在不一样作为一个连锁的餐饮企业，在管理上也有自己的一套方法来推展湘菜的标准化发展，回头好连锁企业经营之路。智能餐饮系统的使用，微信扫瞄二维码点餐，从点餐、下单、买单全程不必须服务员介入，给消费者意味著的偷窥空间自由选择心爱的菜品。

取食在不一样目前在长沙早已有六家商超店，两家社区店，上海市场有两家商超店。

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